Scènes de Chefs – Daniel Boulud fête Thanksgiving, bougez votre pompom avec Pierre Augé, Thomas Keller engagé pour les plus démunis, Claire Heitzler réflexion pour une nouvelle vision de la pâtisserie …
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Food&Sens
30 nov. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
PIERRE HERMÉ– trio de choc et de charme avec Mercotte et Cyril Lignac
DANIEL BOULUD – Fête Thanksgiving avec ses équipes à NYC
CLAIRE HEITZLER – lancement du « Manuel de réflexion pour une pâtisserie plus engagée » de Claire Heitzler & Valrhona. Magique et délicieux ! – Designed by Akenomy.
THOMAS KELLER – solidarité, le chef sert des repas à domicile pour le plus démunis dans le cadre de Citymeals
SANG HOON DEGEIMBRE – Avec le chef Éric Guérin qui indique » La transmission passe aussi par l’accompagnement, Johan après de belles années à mes côtés est depuis quelques jours en cuisine à l’air du temps ; le relais est passé, bonne continuation et merci San pour ton accueil et ta confiance «
ÉRIC RIPERT – Sacha Baron Cohen dans les cuisines du bernardin à NYC
MAURO COLAGRECO – reçoit l’équipe des Relais & Châteaux au Mirazur
PIERRE AUGÉ -e suis fier de me mobiliser encore une fois aux côtés du @leslipfrancais en faveur du @telethon_france : pour chaque bonnet acheté, la marque reverse l’intégralité des bénéfices à l’association ! Allez bougez votre pompom ! #bougetonpompon
Vichy - Avec Jacques, Alexis et Antoine, la famille Decoret réunit deux générations de cuisiniers Meilleurs Ouvriers de France et un pâtissier reconnu pour son talent.
Le verdict est tombé à Romorantin-Lanthenay. Mathieu Croze, chef de l’Hôtel Beau-Rivage à Genève, remporte le Championnat du Monde du Lièvre à la Royale 2026, au terme d’une édition particulière puisque le concours célébrait cette année ses dix ans, dans le cadre des Journées Gastronomiques de Sologne. Le chef suisse succède à Yoichi Nakaaki, du restaurant A Table à Tokyo, premier lauréat international du championnat en 2025.
Le chef Daniel Boulud, vient de vivre une expérience inattendue : monter sur la scène du prestigieux Metropolitan Opera, au Lincoln Center, pour participer à une représentation de La Bohème