Archives par étiquette : Franckelie Laloum

Brèves des Chefs – Dinner Club 2 avec Carlo Cracco, Cuisine extraterrestre pour Ángel León, Hong Kong les chefs solidaires des victimes des tremblements de terre, Louis Gachet choisit Laure Desmorieux comme chef pâtissière, Nadia Sammut relance ces ateliers de « Panification Libre »,…

18 février 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs – Julien Alvarez prépare Pâques, Arnaud Lallement bricole, Salle Albert reçoit F. Hollande, Simone Zanoni préfère le Champagne au vin italien, Julien Sebbag en mode cool, Anne-Sophie Pic pour Dior, les Girls du Bocuse d’Or, Marie-Victorine Manoa cuisine la lamproie, Guillaume Sanchez au Japon, Baptiste Trudel & Daniel Morgan pour une 4 mains…

27 janvier 2023  0  F&S LIVE LE OFF
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – 37 ans dans les cuisine de l’Élysée, Nicolas Vérot cuisine avec son Grand-Père, Daniel hume 1 étoile à Londres, Michel Troisgros la bonne cuisine classique, Julien Dugourd au ski, Manoella Buffara 10 ans pour son restaurant, …

28 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Francis Mallmann en Uruguay, Mauro Colagreco et les légumes de son jardin, Samuel Albert pour Mercedes, Thibault Sombardier en Guadeloupe, Alexandre Mazzia « des mains pour Colette »…

07 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du  mois de janvier 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Alex Atala  » Fora da Rota », Julien Duboué & Joey Star, Éric Ripert chef solidaire, Nadia Sammut en famille, Emmanuel Renaut version charcuterie, …

13 novembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]