Archives par étiquette : Desseralité

On a testé le Goûter par Jessica Préalpato au San Régis

04 juin 2025 0 MADE BY F&S

Par un bel après-midi de printemps à Paris. La chaleur s’est installée, le soleil règne, inonde les places et avenues. Nous avons un rendez-vous gourmand au San Régis pour découvrir Le Goûter par Jessica Préalpato. […]

Jessica Préalpato – « La Desseralité, ça ne ressemble au final plus beaucoup à de la pâtisserie ! »

22 septembre 2019 0 Non classé

Jessica Prealpato – « La Desseralité, ça ne ressemble au final plus beaucoup à de la pâtisserie ! »

La rencontre s’est tenue en comité réduit à l’initiative d’Hélène Pietrini dans l’après-midi de Lundi dernier, […]

F&S a interviewé Jessica Préalpato, nouvelle Best Pastry Chef 2019 : « Monsieur Ducasse a une vision de la pâtisserie qui est très avancée »

14 juin 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Elle est la première femme à avoir décroché ce titre. Sacrée World’s Best Pastry Chef 2019 par le classement mondial du World’s 50 Best Restaurants, la Française Jessica Préalpato dirige depuis bientôt quatre ans la partie sucrée du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. […]

Jessica Préalpato sacrée « meilleure pâtissière du monde »

11 juin 2019 0 MADE BY F&S Non classé

Jessica Préapato est la pâtissière du palace Plaza Athénée. Depuis 2015. Le classement du World’s 50 Best Restaurants vient de lui décerner ce titre convoitée. Elle est la meilleure pâtissière du monde, […]

Beaux livres de chefs – Desseralité par Jessica Préalpato – Emotions en Champagne, la suite par Arnaud Lallement – Galettes par Christophe Felder & autres feuilles

25 novembre 2018 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Livres de fêtes, livres de chefs, livres à offrir et à s’offrir, livres au goût de fête. La Poule sur un Mur s’attaque à une pile de beaux livres à mettre sous le sapin, […]