Les sorties du Guide rouge se suivent et se ressemblent, sans public, sans fête, sans presse mais avec la surprise, l’émotion et le joie des chefs élus !
L’annonce des 24 adresses étoilées à Chicago est l’occasion pour le Guide MICHELIN de célébrer la résilience de la scène culinaire de la plus grande ville du Midwest. […]
La Liste annonce son palmarès 2021, une édition de prix spéciaux favorisant l’engagement, l’innovation et les valeurs d’une gastronomie mondiale qui résiste et se réinvente. La première LISTE d’une nouvelle ère puisque signée par Hélène Pietrini l’ancienne directrice du 50Best, […]
GRACE – c’est (ou c’était) un des restaurants 3 étoiles sur le guide Michelin États Unis, installé à Chicago, il faut dire que dans l’immense pays de l’Oncle Sam seulement 14 tables ont réussi à décrocher la distinction suprême. […]
8ème édition du Guide rouge Chicago.
Aujourd’hui le guide MICHELIN Chicago a dévoilé la liste des établissements distingués. 25 établissements ont reçu une ou plusieurs étoiles. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)