Couscous un mot qui chante, qui évoque le Maroc, la Tunisie, la Mauritanie, l’Algérie, des petits grains qui roulent, des légumes confits, des viandes fondantes, des épices colorées, des tables de partage… […]
L’été, les vacances laissante le temps de lire. Pourquoi pas des livres de cuisine, pour découvrir des recettes d’ailleurs, des cuissons différentes. Les livres de cuisine sont des livres comme les autres, […]
Graine qui roule, amasse gloire et trophées – Couscous, qui ne connait ce mot qui désigne à la fois une céréale, une graine et un plat qui nous plonge dans les marmites de là-bas. […]
Des livres pour voyager, glaner des idées de menus, découvrir, adopter des recettes, du salé et du sucré, des mots pour tous les goûts et toutes les envies.
COUSCOUS pour tous – […]
Le Cous Cous Fest a commencé : Massimiliano Poli gagne le Championnat Italien Bia Cous Cous.
En Sicile, c’est la semaine du cous cous! Entre dégustations, compétitions, show cookings et concerts, […]
Fin du mois de juillet 2018 à Paris, c’est la canicule. Ardente, insistante, teigneuse. Les rues du 18e arrondissement sont transformées en grils et en fours. Le ciel est blanc comme dans Le Hussard sur le toit. […]
Des vents favorables ont poussé le vaisseau Food&Sens, qui a embarqué sa petite cuillère, vers Marrakech. La ville est déjà torride en cette mi-juin. Crème solaire et maillot nageur à peine sortis du sac, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)