Archives par étiquette : consommer des insectes

Des spaghettis préparés avec de la farine de criquets, ça vous dit ? – L’Italie vient d’interdire par décret l’utilisation des farines d’insectes pour la réalisation des pâtes et pizzas

11 avril 2023 0 F&S LIVE

Plusieurs farines à base d’insectes font leur entrée sur le marché Européen, ces « nouveaux aliments » sont soumis à autorisation de commercialisation et font face à une législation très stricte. […]

Insectes – L’option de consommer des insectes pour nourrir une partie de la planète mis à mal par l’agriculture intensive qui menace d’extinction de nombreuses espèces

15 février 2019 0 F&S LIVE

Dans les toutes dernières années, les insectes devaient être la nouvelle alternative à une alimentation saine et à même de nourrir une partie de la population mondiale. Mais c’était sans compter sur le risque qui pèse sur les insectes, […]

La gastronomie un des facteurs de la disparition des tarentules au Cambodge

08 avril 2018 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

Courrier International a reproduit un article qui révèle que la gastronomie est un des facteurs de la rareté des tarentules, ces fameuses araignées sont des mets très prisés sur place, […]