Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Gontran Cherrier – C’est le 23 novembre prochain que le chef Gontran Cherrier va ouvrir sa première boutique en Thaïlande à Bangkok plus précisément. […]
Le Lièvre à la Royale, on pourrait en faire un roman tellement ce plat est chargé d’histoire, au début de chaque hiver ce plat emblématique de la cuisine française revient sur les cartes des grandes tables. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Phase finale pour le concours des MOF Cuisine 2018 ( Meilleurs Ouvriers de France ), ils sont 28 à être sélectionnés sur toute la France. La finale se tiendra les 21 et 22 novembre prochain au Lycée Hôtelier du Touquet sous la présidence du chef Alain Ducasse assisté de trois vice-présidents : Jacques Maximin, […]
C’est hier soir qu’avait lieu la soirée caritative en faveur des sinistrés de l’ouragan Irma au Castellet dans l’établissement triplement étoilé du chef Christophe Bacquié. C’est sous l’initiative du chef Gilles Goujon que ce dîner a eu lieu, […]
Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis au matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le NOMA 2.0 tels que vous ne l’avez jamais vu, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Retenez la date, pluie d’étoiles le 15 octobre prochain au avec un dîner à 8 mains, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)