Lundi se déroulait la grande soirée Gault&Millau qui chaque année sacre le « Cuisinier de l’année », le talentueux, inspirant, généreux breton chef de la Maison Bleue, […]
Ils sont 109 exactement à figurer sur le nouvel opus de Gault&Millau , guide qui multiplie les guides pour parler de tous les acteurs de la scène culinaire, […]
Gault & Millau traverse une tempête sans précédent, racheté en janvier 2019 par un groupe familial russe et en pleine crise sanitaire actuelle, le remplacement du Directeur Général Jacques Bally fort apprécié par les chefs a mis a jour une situation complexe. […]
OFF – revient de vacances ! … F&S a continué à vous informer durant tout l’été, et l’actualité a été très dense !
Car la scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]
Décédé samedi à 88 ans, le grand apport de Christian Millau aura été de donner une dimension subjective à la critique gastronomique.
Christian Millau, critique gastronomique et co-auteur du célèbre guide Gault et Millau, […]
Parmi les témoignages les plus émouvants après le décès de Christian Millau, F&S a qualifié celui du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski.
Marqué par l’émotion de la disparition du fondateur du guide Gault&Millau, […]
Plusieurs chefs se sont exprimés après le décès de Christian Millau, le chef Thierry Marx un des plus populaire de France, c’est exprimé longuement sur RTL …
Écoutez ci-dessous
Après le décès de Christian Millau, […]
Christian Millau créateur du guide et du magazine Gault & Millau avec son compère Henri Gault est décédé.
Christian Millau homme de lettre et de culture, […]
Trop d’actualités tuent l’actualité … un début de semaine très actif côté chefs, alors le OFF cette semaine c’est ce mardi !
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]
C’est sur le Dauphiné Libéré que vous pourrez lire l’article consacré à la rencontre entre Christian Millau et Marc Veyrat, deux compères de longue date… Ce 3 juillet le quotidien local est allé à la rencontre du critique gastronomique qui passait quelques jours de vacances à Manigod dans les Alpes chères au chef au chapeau. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
