Gaggan Anand : « J’ai besoin de planifier sur dix ans mes objectifs. Jusqu’à présent, à force de travail, je les ai toujours atteints »
23 août 2019 0 Non classéLe chef indien Gaggan Anand se revendique en « rock star culinaire », défricheur de la cuisine expérimentale en Asie. En guerre avec ses partenaires financiers, il ferme samedi son célèbre restaurant de Bangkok, […]
