Andorra Taste : le résumé de la deuxième journée du festival gastronomique de haute montagne
Deuxième journée de la première édition de l’Andorra Taste, la rencontre gastronomique dédiée à la cuisine de haute montagne, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Frédéric Duca ouvrira sa nouvelle table début du mois de janvier ROOSTER sera situé au 137, […]
En quelques mois il s’est mis en place de nombreux évènements culinaires entre chefs du 50Best, un peu partout dans le monde grâce au réseau initié par le classement des échanges à 4 ou 6 mains ont lieu. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
