Décédé samedi à 88 ans, le grand apport de Christian Millau aura été de donner une dimension subjective à la critique gastronomique.
Christian Millau, critique gastronomique et co-auteur du célèbre guide Gault et Millau, […]
Les chefs Lyonnais sont décidément partout en ce moment, ils font l’actualité, ils voyagent, ils se dévoilent, ils animent la scène culinaire mondiale.
Voilà donc un info qui vaut son pesant de casseroles ! […]
Les chefs ont l’habitude de nouer des partenariats avec des marques automobiles, mais qu’une marque crée une édition exclusive comme cela est le cas pour cette Mercedes classe G ! […]
Jamais dans son histoire Paul Bocuse n’a oublié de souhaiter les Voeux du Nouvel An à ses clients, ses amis chefs, et toute la profession.
Tous les chefs se souviendront, […]
Jérôme Bocuse, 47 ans, reprend petit à petit le flambeau de l’entreprise créée par son père Paul. Le magazine Les Échos fait un point sur l’entreprise » Bocuse « , […]
– Une Poule sur Un Mur – Cette semaine, notre poule a choisi d’assister à un combat de coqs ! Sur le ring deux poids lourds des rayons livres de cuisine en 2014/2015 : à gauche en gris/noir et blanc Le FERRANDI, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
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Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)