Lundi 5 février, lundi d’exception pour les chefs, demain, va tomber le palmarès du Guide Michelin, le guide rouge. La bible va confirmer, récompenser ou rétrograder ces chefs qui – […]
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Voici les Voeux de la chef Anne-Sophie Pic, qui résolument s’engage pour deux combats en 2018 :
F&S est assez admiratif des engagements et des convictions de la chef 3 étoiles de Valence, […]
Les chefs sont vraiment insaisissables, jamais là où on croit les voir … vous imaginez vous Georges Blanc en Inde ? … le chef Éric Guérin à la pêche en Afrique du Sud ? […]
À F&S on est comme ça, on aime les belles histoires, les histoires de familles de chefs, les équipes réunies autour d’un même nom, d’un même savoir faire, les équipes unies, […]
La scène culinaire 2018 s’anime à nouveau, depuis quelques jours c’est la rentrée, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
C’est dans le magazine L’Express rubrique L’Express Style que vous pourrez retrouver la dernière interview de la chef 3 étoiles Anne-Sopie Pic …
Lisez ci-dessous ou cliquez sur le LINK pour retrouver l’article en intégralité. […]
Parabere Forum est une conférence internationale qui se penchera en 2018 sur la relation critique entre l’urbanisation et la sécurité alimentaire dans le monde, elle se tiendra à Malmö Suède, […]
Alexandre Mazzia, David Toutain, Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard, Jean-François Piège, Sébastien Bras, Giovanni Passerini, Pascal Barbot, Alexandre Gautier, Thierry Marx, Amélie Darvas, Taku Sekine, Grégory Marchand… ils étaient tous là hier à Paris autour de Luc Dubanchet pour fêter les 15 ans de Omnivore. […]
Mona c’est un lieu destiné aux femmes, un lieu imaginé par les créatrices de My Little Paris. Mona, c’est vous. C’est nous. C’est Simone. C’est Olympe. C’est Colette. […]
En attendant les repas somptueux des fêtes de fin d’année, focus sur des dimanches en cuisine, sur la cuisine du quotidien goûteuse, familiale, amicale. Menus légers, plats simples à partager. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
