C’est hier soir que se déroulait à Paris la cérémonie de la très people remise de trophée du magazine pour homme GQ – Les Hommes de l’Année 2017 -. Une soirée pour « Voir et être vu « , […]
Repérée sur les réseaux sociaux et relayée via Facebook par Truc de Chefs, visionnez cette vidéo qui vous permet de pénétrer dans l’univers du chef Alexandre Gauthier.
Traversez les cuisines et découvrez les rêves inavoués d’une cliente lors de son repas à La Grenouillère la table doublement étoilée du chef. […]
LOVE BAGUETTE – Thierry Marx, Yves Camdeborde, Flora Mikula, Christophe Michalak, Christian Constant… Des grands noms de la gastronomie française s’engagent aux côtés de AIDES pour soutenir la Love Baguette. […]
BRUIT DE TABLE – à F&S nous sommes assidu de cette série de vidéo qui permet de mieux comprendre et de mieux connaître les chefs. Semaine dernière le site avez donné rendez-vous avec Alexandre Gauthier, […]
Le chef de La Grenouillère – Alexandre Gauthier – crée sa tisanerie unique le quotient La Voix Du Nord, une idée très originale car les tisanes et infusions redeviennent tendance. […]
Faut-il interdire l’utilisation du smartphone au restaurant? Question qui divise les restaurateurs depuis bon nombre d’années maintenant. Peut-être faudrait-il commencer à se poser la question autrement dans un environnement où le smartphone est partout et de plus étroitement lié à l’expérience client dans un environnement d’influence social ultra-digitalisé et égocentrique. […]
Une semaine avant la proclamation officielle des résultats du classement des 50 meilleurs restaurants du Monde par le Fifty Best (classement mondial du mensuel anglais RESTAURANT Magazine), voici donc la liste des 50 restaurants qui complète la liste des 100 meilleurs restaurants du monde. […]
Semaine un peu calme version FOOD … en France les futures élections monopolisent totalement l’information … plus rien ne compte, mis à part les coups bas, les spéculations, les ralliements et les trahisons ! […]
Cette fin de semaine se termine de façon très active pour les chefs, on les retrouve un peu partout dans le monde.
F&S a récolté quelques photos, pas besoin de commentaires, […]
Nous entamons cette semaine avec une pensée pour toutes les victimes et leurs familles après le massacre perpétré hier à Orlando … Notre monde ne tourne pas rond, de tels évènements nous obligent à changer définitivement notre mode de vie. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (62)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
