Louis XV – Hôtel de Paris – à Monaco – La table triplement étoilée du chef Alain Ducasse réouvre aujourd’hui pour la saison 2018, les chefs ont mis au point une nouvelle carte mêlant le moderne et l’authentique, […]
Au Royaume-Uni, Goût de France/Good France s’annonce bien
Pour la quatrième année consécutive, le Ministère des Affaires Étrangères fait rayonner la France à travers l’une des plus jolies facettes de l’Hexagone : sa gastronomie. […]
Good France – Goût de France 2018 a été lancé officiellement aujourd’hui à Paris au Quai D’Orsay en présence du Ministre Jean-Yves Le Drian et du chef Alain Ducasse. C’est le 21 mars prochain que plus de 3000 établissements dans le monde vont servir un repas typiquement français, […]
Alors même que le L‘Hôtel de Paris à Monte-Carlo et l’ensemble de ses restaurants sont encore en rénovation, le palace azuréen continue de fonctionner, les nombreux déménagements pour laisser la place aux ouvriers n’ont en rien gâché la cuisine de la Rivièra du chef Alain Ducasse réalisée par l’excellent Dominique Lory. […]
Première implantation à l’étranger pour La Manufacture de chocolat Alain Ducasse, se sera donc par le Japon à Tokyo que le chef triplement étoilé va commencer à déployer son enseigne de chocolat. […]
Anniversaire très people en ce début de semaine au restaurant MANKO Avenue Montaigne à Paris. Benjamin Patou ( Mona Group ) avait réuni le tout Paris pour fêter le succès du Restaurant Cabaret le plus branché de Paris. […]
C’est au Plaza Athénée que se jouait aussi une partition culinaire à Paris, avec le chef péruvien Gaston Acurio et le chef monégasque Alain Ducasse, rencontre au somment de la gastronomie mondiale. […]
Les chefs ont marqué la fête de la Chandeleur aujourd’hui en réalisant leurs crêpes, en famille, dans leurs restaurants, au bout du monde… une tradition française qui revient avec joie au goût du jour… et tout le monde aime ça, […]
Monsieur Paul est irremplaçable, son histoire, son parcours, son talent, l’attention qu’il portait aux autres, son humour, sa rapidité d’analyse, sa justesse… il y a plein de raisons qui font que Paul Bocuse était unique. […]
La scène culinaire 2018 s’est retrouvée fort perturbée la semaine dernière avec la disparition du chef Paul BOCUSE, un page de la gastronomie française s’est tournée, il y aura l’avant et puis l’après Paul Bocuse, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
