Archives par étiquette : Alain Ducasse

Pour les 25 ans du Festival Montréal en Lumière, une pluie d’étoile et de Top Chef illumineront la ville – Glenn Viel, Julien Royer, Emmanuel Pilon… Danny Khezzar, Adrien Cachot, Matthias Marc …

06 décembre 2023  0  F&S LIVE
 

La 25e édition du festival Montréal en Lumière se tiendra du 29 février au 10 mars 2024, de nombreux chefs et vignerons internationaux seront accueillis dans une cinquantaine de restaurants montréalais. L’accent sera mis cette année sur la gastronomie durable et les grandes tendances de demain. […]

Brèves de Chefs – Anne-Sophie Pic pour Baccarat, Guy Savoy « le rugby c’est la vie », Glenn Viel rempile à Top Chef, Akrame Benallal aux Golden Vines Awards, les frères Troisgros à Hong Kong, Camille Brouillard honorée à l’Élysée, …

16 octobre 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Festival annoncé – Le Festival des Etoilés de Monaco du 29 septembre au 11 novembre 2023 – Alain Ducasse, Marcel Ravin, Dominique Lory et Yannick Alleno invitent Julien Royer, Jason Atherton, Amaury Bouhours, Sven Wassmer !

09 septembre 2023  0  MADE BY F&S
 

Le Festival des Etoilés fait son retour cet automne !

Ils sont quatre comme les mousquetaires.  Les D’Artagnan de la gastronomie monégasque invitent des chefs à partager leurs cuisines et organiser des diners à quatre  mains,  […]

Rendez-vous à Monaco du 20 au 21 septembre prochain pour la1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable !

28 août 2023  0  Chefs & Actualités Food&Sens Broadcast
 

La 1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable se tiendra du 20 au 21 septembre prochain au One Monte-Carlo, sous le haut patronage du Prince Albert II de Monaco.

« Une cuisine bonne à penser est une cuisine bonne à manger»
Alain Ducasse

Parce que l’alimentation produit un tiers des émissions de gaz à effet de serre, […]

Scènes de Chefs – Daniel Humm en Inde, Ducasse Conseil en Grèce, Yannick Alléno en Italie, impressionnant Kenneth Foong, Steph Le Quellec prépare la rentrée, Guillaume Sanchez à Lyon, Capitaine Édouard Chouteau, Éric Frechon en Lubéron, …

25 août 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]