C’est par un message diffusé sur le compte Instagram de son restaurant ULTRAVIOLET que le chef Paul Pairet ( Jury de Top Chef ) à annoncé la fermeture définitive de l’établissement. […]
Cette nouvelle a bouleversé le monde de la gastronomie internationale, pas très connue en France, elle était pourtant une des actrices de la scène culinaire mondiale, originaire des Philippines elle comptait vraiment dans l’univers des grands chefs. […]
Le chef Gaggan Anand est un cas particulier dans l’univers de la gastronomie, il est soit adulé, soit carrément détesté, l’expérience dans son restaurant à Bangkok ne laisse personne indifférent. […]
Ce 19 juin à Valencia au restaurant La Salita, c’était l’effervescence, il faut dire que le gratin de la cuisine mondiale était invité à partager la table de chef Begoña Rodrigo pour un dîner réalisé à 4 mains avec Jean-Philippe Blondet le chef trois étoiles londonien du restaurant Alain Ducasse au Dorchester Collection. […]
Dans quelques jours à Valencia en Espagne ce sera l’effervescence, la fameuse liste des 50Best (meilleurs restaurants du monde San Pellegrino) sera dévoilée pour le millésime 2023. Un évènement mondial qui regroupe chaque année ce que toute une communauté de gastronomes considère comme l’élite de la gastronomie à savoir les 50 meilleurs chefs au monde. […]
Le classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie 2023, sponsorisé par S. Pellegrino & Acqua Panna, sera révélé depuis Singapour au mois de mars prochain.
À cette occasion le « 50Best Asia’s Restaurants » fêtera le 10e anniversaire de la création du classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie. […]
Andorra Taste : le résumé de la deuxième journée du festival gastronomique de haute montagne
Deuxième journée de la première édition de l’Andorra Taste, la rencontre gastronomique dédiée à la cuisine de haute montagne, […]
Les Tables de l’Été – on ne va pas à Menton au Mirazur pour manger, mais pour vivre une expérience. Le chef Mauro Colagreco vous reçoit chez lui, dans son univers construit avec son épouse Julia à la sueur de leur front. […]
Qui est le vrai grand gagnant des World’s 50 Best Restaurants ? Surprise, c’est l’Italie !
Ça fait désormais une semaine que le classement des 50Best a été dévoilé et, […]
San Pellegrino & Aqua Panna sont toujours là pour rappeler qu’il faut boire de l’eau, que ça fait du bien … blague mise à part la cérémonie des 50Best Restaurants au monde se tenait ce lundi soir à Londres au Old Billingsgate – […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
