Si les choses se confirment l’édition du guide Michelin 2019 sera celui du changement de génération. Après la disparition dans l’année du chef Paul Bocuse et du chef Joël Robuchon qui resteront à jamais les gardiens du temple de la gastronomie française, […]
Interview de Dominique Crenn : Food&Sens a eu au téléphone la chef nouvellement sacrée trois étoiles Michelin
Le 29 novembre dernier, Dominique Crenn est entrée dans l’histoire, devenant la première femme aux États-Unis à avoir décroché trois étoiles Michelin. […]
Champagne, un mot magique qui fait briller les yeux, la première gorgée de champagne on s’en souvient, elle surprend, les bulles qui explosent, qui titillent. Derrière Le champagne, La Champagne, […]
Les Yeux dans les Yeux avec Paul Pairet : « Avec Ultraviolet, j’ai eu la chance de pouvoir réaliser mon rêve »
Food&Sens a rencontré Paul Pairet lors du tournage de la 10ème édition de Top Chef. […]
Le projet de reprise de » La Maison Chapel » à Mionnay a du plomb dans l’aile indique la presse locale, l’ancien trois étoiles au guide Michelin affiche toujours volets clos, […]
20 ans, ça se fête ! – le chef Emmanuel Renaut, trois étoiles au guide Michelin pour le restaurant – Le Flocon de Sel – installé à Megève, a organisé un programme de dîners assez exceptionnels pour fêter cet anniversaire. […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)