A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Camille Maury remporte Objectif Top Chef 2018 – à 20 ans elle bien l’intention d’aller plus loin et rêve déjà de la victoire à Top Chef

15 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Camille Maury est la grande gagnante d’Objectif Top Chef 2018 c’est elle qui rejoindra TOP Chef 2019 dès le mois de février.

À seulement 20 ans elle remporte donc le programme télévision de M6 en s’imposant face à tout les autres candidats. […]

Scènes de Chefs – Yannick Alléno à la Bouitte, Michel Sarran sur le plateau de Vincent Ferniot, Daniel Humm en saison d’hiver, Nicolas Isnard à Macau…

15 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 

 La Rubrique  » Chefs en Scène  »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !  […]

J -50 avant la finale du Bocuse d’Or – du côté du candidat français Matthieu Otto, c’est le temps des révisions et de l’entraînement

15 décembre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Toute la Team France Bocuse d’Or et ses coach étaient réunit cette semaine à l’École de Cuisine Française Ferrandi à Paris, pour un entraînement avec d’entamer la phase finale de préparation en vu du concours international qui se déroulera à Lyon le 29 et 30 janvier prochain. […]

Truffes noires – sur les tables des grands chefs pour les fêtes de Noël … découvrez-les depuis les cuisines

15 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 

 F&S continue sa série sur la truffe noire dans les cuisines des grands chefs… il y a deux semaines les premières truffes noires Tuber Melanosporum arrivaient dans les cuisines des chefs. […]

Profession chef – Michel Denisot reçoit pour Canal+ les étoiles de la gastronomie – Vendredi 21 à 22h30

14 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Ne loupez pas  » Profession Cuisiner Cuisinière  » ce vendredi 21 janvier à 22h30 sur canal plus, Michel Denisot à réunit un plateau de chefs, ils vont débattre de gastronomie. […]

Brèves de Chefs – Arzak + Arzak le livre de la mémoire, Georges Blanc aux Glorieuses de Bresse, Patrick Roger le sculpteur, Quatuor de chef pour Objectif Top Chef, …

14 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Michel Guérard, Philippe Etchebest – […]

La folle déco des restaurants de Londres – plongée dans un univers inspirant !

14 décembre 2018  0  F&S LIVE

 

  Food&Sens vous fait (re)découvrir les plus beaux spots de la ville, entre fantaisie et panache.

Sketch

Pour qu’un restaurant soit rempli, ce n’est pas (ou pas seulement) une question de cuisine. […]

En Vendée, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie la pêche à la sardine devient Patrimoine Culturel Immatériel

14 décembre 2018  0  F&S LIVE

 

 La pêche à la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée, vient d’être inscrite à l’inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France. Le petit poisson bleu n’a pas fini de faire parler de lui. […]

Magda Gegenava fait un khachapuri pour Food & Sens

14 décembre 2018  0  À la petite cuillère

 

Dimanche soir, c’était la grande soirée géorgienne à Ground Control (Paris). La magnifique chef Magda Gegenava, qui participe au Refugee Food Festival  et tient une gargote géorgienne sur le site plusieurs jours par semaine, […]