A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026 0 F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Le chef Glenn Viel invite 8 chefs copains à partager les fourneaux de l’Oustau de Baumanière

26 décembre 2024 0 F&S LIVE

« Pas de mains que des copains » – se sera le thème de la soirée exceptionnelle que le chef Glenn Viel ( Jury Top chef ) organise le mardi 21 janvier prochain aux Baux-de-Provence dans le célèbre établissement Baumanière du chef Jean-André Charial. […]

« Santo Padre » – Lors de sa visite en Corse le Pape François à pu déguster le dessert créé spécialement par le chef Mathieu Pacaud et sa chef pâtissière Camille Mansoury

26 décembre 2024 0 F&S LIVE

Assurément un moment unique dans une vie de chef, créer et réaliser un dessert pour le Pape, c’est justement ce qui a été réalisé lors de la visite du Pape François à Ajaccio la semaine dernière. […]

QUESTIONNAIRE CULINAIRE A…. Thomas Pezeril

24 décembre 2024 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.

Le chef exécutif Thomas Pezeril, […]

Un jour, un livre « Drink Design », l’art et la passion du cocktail

23 décembre 2024 0 Non classé

Voilà un livre, DRINK DESIGN, à offrir à un adorateur de shakers, à un nostalgique des bars de palace, des croisières transatlantiques, à un dandy, […]

Disparition de la cuisinière Maïté – Depuis son village de Rion-des-Landes elle avait séduit tout un public en quête de cuisine du terroir

21 décembre 2024 0 F&S LIVE

C’est dans la nuit de ce vendredi que la présentatrice télé et cuisinière Maïté est décédée, elle demeurera à jamais l’icône de la cuisine du sud-ouest.

Marie-Thérèse Ordonez est décédée à 86 ans dans son village de Rion-des-Landes, […]

Secrets de cave: Champagne et foie gras, l’accord parfait !

21 décembre 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Pour changer un peu de la routine, les bulles et le foie gras feront cette année bon ménage … quelques idées de nectars qui sauront sublimer ce met de fêtes ! […]

Trois frères ouvrent un boutique sucrée totalement dédiée au trompe-l’oeil

21 décembre 2024 1 F&S LIVE

C’est assez inédit dans l’histoire de la pâtisserie, trois frères issus du milieu de la boulangerie se sont réunis pour créer un concept sucré dédié à 100 % au trompe-l’oeil. […]

Un jour un livre, « Recettes et Récits » de François-Régis Gaudry

21 décembre 2024 0 Non classé

On vous embarque dans le monde gourmand de FRG

L’AUTEUR – François-Régis Gaudry Journaliste et critique gastronomique, voix de radio, animateur, créateur du festival « Saveurs et Savoirs », […]

Emmanuel Renaut annonce l’ouverture du restaurant d’altitude » Le Boitet » à Saint-Gervais-les-Bains – retrouvez ses plats sur la cabine Première d’Air France au départ de Paris

20 décembre 2024 0 F&S LIVE

Kristine et Emmanuel Renaut viennent d’annoncer l’ouverture du restaurant d’altitude « Le Boitet » à Saint-Gervais-les-Bains : « Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture ce Samedi 21 Décembre de notre nouveau restaurant d’altitude Le Boitet ❄️ Situé près du stade de slalom de Saint-Gervais, […]