Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Alessandro Bergamo est le nouveau candidat italien pour le Bocuse d’Or 2021
Alessandro Bergamo sera le candidat italien pour la finale européenne du Bocuse d’Or qui aura lieu à Tallin les 28 et 29 mai prochains. […]
Ils sont quatre chefs montagnards, quatre comme les quatre mousquetaires à se réunir au pied de la Verte des Houches pour animer les pistes culinaires lors du Kandahar, de l’étape de la Coupe du Monde de ski alpin à Chamonix. […]
La question est, clairement, de rhétorique pure : où s’arrêtera Alain Ducasse ? Nulle part sans doute, pas même aux étoiles – lui qui propose d’ailleurs depuis 2016 des repas pour les astronautes de la Station Spatiale Internationale. […]
53ÈME ÉDITION DU TAITTINGER PRIX INTERNATIONAL DE CUISINE D’AUTEUR
LE CONCOURS – Cette année,le mythique Prix Culinaire a placé au coeur de la compétition un produit unique, […]
70% de plantes, de végétaux, oui mais… sans renoncer à la viande, au poisson élevés de manière durable, au caviar, au boeuf wagyu et à ses célèbres statuettes de pizza au saumon fumé. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
La cuisine passe les frontières avec Mauro Colagreco, le chef talentueux du meilleur restaurant au monde. Le Mirazur, triplement étoilé au Michelin. La scène, le monde culinaire de Mauro sont merveilleux, […]
Coca-Cola n’abandonnera pas les bouteilles en plastique à usage unique parce que les consommateurs les plébiscitent, a déclaré le responsable de la durabilité de l’entreprise à la chaîne BBC Bea Perez : » Les clients les apprécient parce qu’elles se referment facilement et sont légères avait déclaré courant janvier « . […]
8ème Edition de la Semaine de la Gastronomie Française en Israël du 9 au 13 février 2020.
L’évènement est organisé cette année en partenariat avec la région Auvergne-Rhône-Alpes. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
