Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Par Anastasia Chelini
C’est en plein coeur de Piccadilly que ce gastronomique d’inspiration française vient d’ouvrir. Nous sommes allés voir.
Depuis quelques semaines, un nouveau gastronomique a fait son entrée dans la capitale anglaise. […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un […]
Le chef français Gilles Marx du restaurant AMUZ à Jakarta en Indonésie recevait cette fin de semaine le chef Guillaume Gomez ( Ambassadeur de la Gastronomie Française ) pour un évènement organisé par l’association des Disciple D’Escoffier. […]
À l’occasion de la sortie de son livre « Mon Liban » découvrez la cuisine du chef Alan Geaam qui traduit par sa cuisine son amour pour son pays et pour la gastronomie française. […]
Lors de la présentation de l’édition du guide Michelin Suisse 2022, un grand dîner étoilé en hommage aux lauréats a été servi pour tous ceux et celles qui ont accroché à leur établissement de prestigieuses étoiles de la gastronomie. […]
Les Étoiles brillent dans le ciel hongrois à l’occasion de la révélation du Guide Michelin Hongrie 2022 – 2 établissements deux Étoiles MICHELIN et 2 restaurants une Étoile MICHELIN rejoignent cette première sélection nationale – […]
Le chef pâtissier Yann Couvreur poursuit son développement international, il a choisit Miami pour sa prochaine ouverture (après la Corée du Sud et les Émirats Arabes Unis). Début 2023, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Rentrée littéraire chargée pour le chef trois étoiles Guy Savoy avec deux livres sur le grill. Le chef Meilleur chef du Monde pour La Liste 2022 a présenté hier ses deux derniers ouvrages qui sortent à quelques semaines des fêtes de fin d’année, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
