Scènes de Chefs – Ça sent la rentrée des chefs … Le jambon de Berasategui, Jean Sulpice dans les vignes, Akrame au marché, Jacky Ribault l’Ours, David Toutain réouvre, Mathieu Viannay à la plage, le grand Alexandre Mazzia…

25 août 2021 0 Non classé

Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois d’août ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

ANDRÉ CHIANG – « Reset … «

ALEXANDRE MAZZIA – « avec Olivier Bikao … Une expérience chez AM «

MARTIN BERASATEGUI – » le jabugo, c’est la vie ! « ... « Tajima Premium, avec plus de 20 mois d’affinage, élaboré à Astorga de manière traditionnelle et par des artisans experts. Pour se lécher les doigts ! »

LUDO LEFEBVRE – » t’as le look coco … «

AKRAME BENALLAL – « Mood of the day… 😍😎❤️ »

ORIOL CASTRO – avec la famille Arzak – « Une visite très spéciale dans notre #casadecomidas, Oriol Castro. Vous êtes aimé et admiré… «

JEAN SULPICE – « Entretien sur les hauteurs 🧡 Nouvelles vignes à Talloires, celles de Philippe Héritier viticulteur et héliciculteur talentueux. 2 métiers, 2 passions véritables pour la richesse d’un terroir. »

GREGORY GARIMBAY – « Quand @adriencachot et @mallory_gabsi viennent te rendre visite au déjeuner. Un super moment d’échange et de partage avec l’équipe de l’ @auberge_nicolasflamel .Merci à ma team d’enfer 🔥🙏💪🏻 »

MICHEL LENTZ – Naryn Region » bien entouré … «

MORY SACKO – » Même entre deux services on continue à chercher à faire progresser le niveau, @hp m’a suivi au restaurant le temps d’un après-midi. Capture d’un beau moment de tasting dessert avec notre super Cheffe pâtissière @vittonrd« 📸 @chrissaundersphoto

ECKART WITZIGMANN – le Chef rend hommage à son ami : « François Wilhelm s’en est allée aujourd’hui. La peine est immense mais il nous laisse en héritage cet amour au service des autres. Un grand ami. je suis de tout cœur avec sa femme Marie-Noël et ses enfants. Au revoir… #trimbach #alsace«

JEAN EDERN HURSTEL – « au Floris by Jean-Edern Hurstel … le chef dans son jardin ! «

JACKY RIBAULT – « L’Ours 🐻✨attend sagement sa rentrée ! »

MATHIEU VIANNAY – « Fin d’été…… »

CHRISTIAN LE SQUER – « Dernière sortie estivale …. avant la rentrée … «

JÉRÔME BANCTEL – « Merci @eric_canino . Super moment , une cuisine du sud très bien maîtrisée. Des parfums , des assaisonnement juste. Un régal. Un décor de rêve @lareserve_ramatuelle .. ça fait du bien avant de reprendre le travail lundi. »

MERCOTTE – « à la rencontre des jeunes et talentueux vignerons et vigneronnes qui magnifient les cépages savoyards autrefois décriés @celinejacquet8 @lesvinsdecoraline @domainedechevillard «

DAVID TOUTAIN – « 22 août 2021. Réouverture 😃 «

GRÉGOIRE BERGER – » Merci @andronis_hotels ✨🇬🇷 les collaborations ne sont pas seulement un moyen de proposer de nouvelles expériences à nos hôtes mais aussi et peut-être et surtout un incroyable voyage humain où la cuisine rassemble les âmes.
J’ai rencontré un chef incroyable qui est devenu un ami @nick_leivadias & son équipe inspirante, nous construisons des souvenirs qui seront chéris pour longtemps…; »