Attentat de Nice – Elle s’appelait Simone Barreto, commis de cuisine des étoiles et des femmes promotion 2018

01 novembre 2020  0  Non classé

Elle s’appelait Simone, commis de cuisine des étoiles et des femmes promotion 2018, victime de la barbarie !

Simone était d’origine brésilienne. Agée de 44 ans, elle venait tout juste d’être diplômée de son CAP Cuisine par « des étoiles et des femmes » et avait travaillé au Méridien durant sa formation. Elle avait trois enfants…. Sur les réseaux sociaux les hommages se succèdent et tous se souviennent d’une femme souriante, très joyeuse : « Elle apportait de la joie dans les salles de classes »

Une caméra de France 3 avait suivi la remise de diplome >

Des étoiles & des femmes est un projet innovant à l’initiative de La Table de Cana, sur une idée originale d’Alain Ducasse, qui combine innovation sociale et excellence pour faire émerger une nouvelle génération de femmes cuisinières professionnelles en permettant à des femmes en difficulté d’insertion de se former au CAP cuisine en lien avec des établissements d’excellence, de se professionnaliser et réunir les compétences nécessaires pour accéder à un emploi durable.

Une initiative qui répond aux besoins d’une filière qui recrute et souhaite se féminiser davantage tout en ouvrant des perspectives professionnelles à des femmes éloignées de l’emploi, sur un critère clé : la motivation !

Victime de la barbarie, de l’ignorance, de la l’intolérance, elle est décédé vendredi dernier à Nice des suites des coups de couteaux porté par un jeune tunisien dans la cathédrale de Nice, la profession des Métiers de Bouche encore une fois touchée au coeur, F&S tenez aussi à lui rendre hommage.