Le Christmas Pop Up du George V – Éric Beaumard ouvre sa cave d’exception

21 décembre 2020 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Bienvenue au Georges V pour un Noël féérique, chic et gourmet. Le mythique palace parisien ne joue pas les belles endormies. Après avoir, avec leurs équipiers, décoré les sapins, allumé les guirlandes, présenté bûche et menus de fêtes, le chef Christian Le Squer, le chef-pâtissier Michael Bartocetti et le sommelier Eric Beaumard réinventent les offres du palace, entre vente à emporter et Christmas Pop Up, vous ne passerez pas les fêtes sans la touche so chic du palace.

Découvrez sans attendre le pop-up store emmené par Eric Beaumard et Michael Bartocetti, découvrez pour la première fois des pépites dont regorge l’une des plus belles caves à vin au monde et commandez un menu trois étoiles signé Christian Le Squer et livré à domicile.

Qu’allez-vous y trouver pour gâter et vous gâter ? Des cadeaux à glisser au pied du sapin, des douceurs et des gourmandises à déguster plus tard ou tout de suite, sans attendre car la gourmandise n’attend pas ! Une sélection de vins choisis avec le plus grand soin par Eric Beaumard, meilleur sommelier du monde; il vous ouvre les portes de la cave mythique du George V, puisant au sein de la fabuleuse collection aux 50 000 flacons pour vous proposer une sélection de 50 crus d’exception mêlant coups de cœur confidentiels et grands crus renommés – Bourgogne mythique Domaine Coche Dury 2015 – Condrieu 2016, Domaine André Perret – Côte Rôtie, Doamine Jamet 2015 – Château Gloria 2015, Cru Bourgeois de Saint Julien – Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Meo Camuzet 2015.

… et les délices sucrés du Chef pâtissier Michael Bartocetti. Des gourmandises furieusement régressives, délicieusement addictives, des viennoiseries aux doux parfums d’hiver. Roulé à la cannelle, auremarquable travail de feuilletage, signature du chef pâtissier – Brioche feuilletée au cacao et coeur coulant – « La Cazette », la Bûche de Noël 2020, hommage à cette petite noisette de Bourgogne, cœur en pain d’épice associé à une mousse de café et à la saveur rafraichissante de la cardamome verte – Brioche aux pralines roses, mariage harmonieux entre croûte croustillante et généreuse, cœur moelleux et sucrosité des pralines roses: un dessert addictif à déguster toute la journée – Panettone et Amor di Polenta, les incontournables douceurs italiennes revisitées par le chef lombard Simone Zanoni.