Bernard Pacaud et Mathieu Pacaud : « Ce n’est pas difficile de travailler avec son père ?  » « Non, mais c’est difficile de travailler avec son fils « 

17 décembre 2017  0  Chefs & Actualités

 Mathieu Pacaud – M6 a diffusé dimanche dernier un nouveau numéro de « Zone Interdite « . Le thème – Paris : dans les secrets de la capitale mondiale du luxe -. Paris est-elle toujours la capitale mondiale du luxe ? Face à Londres, Dubaï ou New York, la concurrence est rude. Grands joailliers, chefs étoilés ou stars de la couture se battent pour attirer les clients les plus riches de la planète. Comment travaillent-ils ? Quelles stratégies mettent-ils en œuvre ?

 

On y retrouve le chef Mathieu Pacaud, l’un des jeunes chefs les plus étoilés de la capitale. À sa table, il a accueilli Barack Obama et de nombreuses autres célébrités. Une clientèle exigeante, capable de dépenser 1 000 euros pour un souper fin. Son dernier pari : donner un grand coup de jeune à une institution parisienne, le restaurant « Le Divellec », mais le défi sera difficile à relever…

Découvrez le fils de Bernard Pacaud. En quelques années, il s’est fait un nom dans le milieu de la gastronomie… une renommée qui surprend tout le monde, mais qui se résume par un mot le TALENT.

Mathieu Pacaud indique que son père Bernard Pacaud a dit  » Mon fils, il brillera pour moi, non pas par l’argent qu’il a mais pour les étoiles Michelin qu’il aura « 

On sent dans le reportage, une belle complicité entre le père et le fils, pourtant tout les oppose, mais cette différence semble être un atout pour dans la famille.

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