Scènes de Chefs – Régis Marcon cuisine à la Pyramide, Bernard Bach à Casablanca, Dominique Crenn retrouve la forme, Martin Becquart à Blue, Akrame Benallal en Arabie Saoudite…

20 janvier 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

  La Rubrique « Scènes de Chefs »  vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !

LAURENT PETIT – Au Clos des Sens –  » Noël continue quand Niels Rodin, ton agrumiculteur te livre une véritable pépite. « 

AKRAME BENALLAL – après les chefs Hélène Darroze et Guy Martin cuisine en Arabie Saoudite sur le site classé par L’unesco de Al `Ulá pour Potel & Chabot

RÉGIS MARCON – en cuisine à LA PYRAMIDE du chef Henriroux à Vienne –  » Couçi-couça d’agneau en croûte de fouin, épaule confite, brochette d’abats, légumes d’hiver « 

JULIEN ROYER – dans les cuisines de Odette à Singapour avec ses sous chefs, et les chefs Christophe Lerouy et Jacques Pourcel

PATRICK HENRIROUX – dans les cuisines avec le chef Christophe Bacquié 

DOMINIQUE CRENN – aux îles Cayman avec le chef espagnol Josè Andrès 

SAKAL PHOEUNG Staff Party à Saigon

LOUIS PACQUELIN – au BBR by Alain Ducasse au Raffles à Singapour

BERNARD BACH – à Casablanca pour cuisiner le caviar… en compagnie de Meryem Cherkaoui et Sébastien Ripari

WILFRID HOCQUET – en cuisine à BLUE à Bangkok avec le chef Martin Becquart 

ANTONIA KLUGMANN -avec le chef Angelo Agliano au Ritz Carlton à Hong Kong

CLAIRE HEITZLER – Avec Jessica Préalpato – Quel plaisir de parler des ingrédients, du respect de la terre, de la nature avec des femmes aussi brillantes, pour aller ensemble vers une pâtisserie plus engagée.

JORIS BIJDENDIJK – dans les cuisines de sa nouvelle table WILS à Amsterdam

HESTON BLUMENTHAL – Pour être créatif, il faut du courage et ne pas avoir peur d’échouer.

MATTHIAS HAHN – en visite à Singapour au Rafflfes Hôtel pour le restaurant BBR