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Questionnaire culinaire au chef Adrien Soro – À La Table de Monrecour

14 avril 2026  0  Non classé

 

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Parmi les plus beaux hôtels de la Dordogne, […]

AOC Ventoux, l’appellation vauclusienne fête les cinq ans de sa « Raison d’Être »

13 avril 2026  0  Non classé

 

AOC Ventoux, l’appellation vauclusienne fête les cinq ans de sa « Raison d’Être », charte pour la protection du vivant, et annonce une implication sans précédent dans la vie oenotouristique de son territoire. […]

Pierre Gagnaire : Confidences et menu de haut vol autour de la truffe – Maison Albar L’Imperator -Nimes

23 mars 2026  0  Non classé

 

DÉCOR DU JOUR  – Nimes, Maison Albar – L’Imperator – Un cadre de rêve, royaume des cigales et de la lumière. Les rayons de soleil caressent, dorent les pierres du jardin de l’hôtel  Maison Albar – L’Imperator. […]

Café de Paris place du Casino – une institution monégasque réinventée

20 mars 2026  0  Non classé

 

Le Café de Paris – Théâtre permanent de Monte-Carlo – Face au Casino ( et au fameux Hôtel de Paris ), au cœur de cette place où le monde entier défile, […]

Guerre en Iran – Le Golfe est sous tension – La retauration et l’hôtellerie face à un arrêt brutal

20 mars 2026  0  Non classé

 

Golfe sous tension : la restauration face à un arrêt brutal – Dans le Golfe, tout s’est arrêté presque sans bruit, il n’a pas fallu plus de 48 heures pour que les grandes capitales de la région ( Dubaï, […]

Heston Blumenthal tourne une page londonienne avec la fermeture de sa table 2 étoiles dans un contexte économique difficile

19 mars 2026  0  Non classé

 

Selon une information révélée par The Times, le chef anglais Heston Blumenthal aurait décidé de fermer son restaurant londonien doublement étoilé, marquant un tournant dans son parcours international. […]

Andréas Mavrommatis, disparition d’un passeur de Goût

19 mars 2026  0  Non classé

 

Andréas Mavrommatis, passeur de goût, chef de cuisine profondément bienveillant, nous a quitté il y a quelques jours, ses collègues devaient le retrouver ce lundi à Monaco pour la présentation du guide Michelin 2026, […]

Cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco – Le Palmarès

17 mars 2026  0  Non classé

 

Ce soir au Grimaldi Forum de Monaco, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection France 2026 lors d’une cérémonie rassemblant plusieurs centaines de chefs et professionnels de la restauration. […]

Les chefs s’installent,

Dîner étoilé pour célébrer l’édition 2026 du Guide Michelin France à l’hôtel de Paris à Monaco

16 mars 2026  0  Non classé

 

Le tout en image de l’exceptionnel dîner par le chef Alain Ducasse et ses équipes hier soir à Monaco à l’hôtel de Paris, 400 invités pour célébrer la sortie de l’édition 2026 du Guide Michelin France. […]

Guide Michelin à Monaco : Tapis Rouge pour la grande soirée des étoilés chez le chef Alain Ducasse

16 mars 2026  0  Non classé

 

Monaco : la grande soirée des chefs chez Alain ducasse

Dans les salons de l’Hôtel de Paris Monte‑Carlo, Monaco a vécu hier soir une scène rare : la réunion d’une grande partie de l’élite de la gastronomie française. […]