Ils sont 56 établissements à décrocher ce Bib Gourmand, première récompense du Guide Michelin. Quelque trois semaines avant le grand rendez-vous à Tours, voici les 56 tables promues. […]
À F&S nous avons failli passer à côté de l’information, le chef pâtissier Yann Couvreur s’est associé au site de rencontre Meetic pour commercialiser un entremets pour la Saint-Valentin ! […]
Une histoire de transmission comme en connaissent beaucoup de familles partout en France, qu’ils soient boulangers, bouchers, charcutier, pâtissiers, chocolatiers, poissonniers, … ces artisans, petits commerçants, sont une partie de l’âme de la France. […]
On dira que chacun y trouve son compte – On voit de plus en plus de chefs s’afficher dans la presse avec stars, artistes, musiciens … c’est indéniablement l’effet réseaux sociaux. […]
900 employés, 1200 boutiques présente dans 450 stations de ski, et de nombreux restaurants, plages et bars branchés dont certains sont supervisés par le chef Éric Frechon. Le JDD du week-end dernier a consacré un papier sur l’exceptionnelle réussite de Annie Famose ex championne de ski qui s’est fait une lumineuse place dans la restauration ( une quarantaine d’adresse ). […]
Premier grand dîner ce week-end à Collonges au Mont d’Or à la Maison Bocuse dans le cadre des festivités des 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Pour cette première et prestigieuse célébration de l’anniversaire, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
L’ex Top Chef Alexandre Marchon a indiqué fermer sa table parisienne, il a expliqué pourquoi sur son compte Instagram ( à retrouver ci-dessous ).
ACTU.FR
Après quatre ans et demi d’activité, […]
CYRIL LIGNAC & PHILIPS s’unissent pour aider les Français à faire une cuisine saine et gourmande, une cuisine simple et de partage. Ensemble ils défendent la cuisine faite-maison. […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
