New York – Profitons de ce Kippour pour évoquer la tradition culinaire Juive dans une ville très influencée par la cuisine Juive, l’autrice culinaire Annabelle Schachmes en fait l’inventaire dans un formidable livre. […]
Bérangère Loiseau prend la tête du Groupe de restaurants et hôtel Relais & Châteaux développé par Dominique sa mère, un ancrage familial fort en mémoire du chef Bernard Loiseau disparu il y a maintenant 20 ans. […]
Immersion totale dans l’évènement CULINARY STARS qui se déroulait durant une semaine en Australie à l’hôtel Resort & Spa JW Marriott sur la Gold Coast courant de ce mois de septembre. […]
Au cœur de la pittoresque ville baroque de Raguse Ibla, niché au milieu des ruelles pavées du centre historique, on retrouve un endroit magique pour les amateurs de la gastronomie italienne: le restaurant Duomo, […]
La Tour D’Argent historique restaurant parisien c’est refait une jeunesse, Stéphane Durand-Souffland la plume gastronomique du Figaro était sur place pour constater que rien n’a altéré la légende.
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C’est toujours un crève coeur de voir une prestigieuse table fermer ses portes d’autant plus quand elle affichait deux étoiles au guide Michelin.
Le restaurant Écriture à Hong Kong mené par le chef Maxime Gilbert a indiqué fermer définitivement ses portes. […]
Nous vous avons parlé de cet événement que reçoit la ville de Tours,Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Pendant toute la durée de l’événement, […]
L’habit ROSE est mis, Pomélo peut entamer sa deuxième existence, la lettre hebdomadaire la plus FOOD du moment se réinvente, nouveau look totalement PINK, nouveau contenu, nouvelle équipe, nouvelle plateforme… […]
Tours fait parler d’elle, est la ville qui attire et accueille.
Le Guide MICHELIN choisit la Région Centre-Val de Loire comme Territoire Hôte […] pour accueillir sa Cérémonie France 2024
Michelin a le plaisir d’annoncer que la région Centre-Val de Loire a été choisie comme prochain territoire hôte de la Cérémonie 2024 du Guide MICHELIN France.
Le Gault&Millau Tour s’est arrêté pour sa septième étape dans les Salons du Pré Catalan et a distribué 12 trophées qui récompensent les acteurs de la gastronomie des terroirs (les chefs, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
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