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En 2017, soyez totalement FOOD&SENS, l’Année des CHEFS s’ouvre !
Les chefs réussiront-ils à aider le Monde à surmonter toutes ses dérives, seront-ils les gardiens du savoir faire culinaire mondial ? […]
Deuxième envol en ce dernier jour de 2016 de notre « La Poule sur un mur » vers l’univers du livre de cuisine… Partons pour la Champagne !
EMOTIONS EN CHAMPAGNE
L’AUTEUR – […]
Avant de fermer l’année 2016, les deux dernières lectures de livres d’art culinaire par Béatrice de Vigier, une poule haut perchée sur un mur de restaurant. Des livres feuilletés page après page, […]
C’est la fin de l’année, Food&Sens vous propose de revenir sur ces coups d’épée dans l’eau, bad buzz, décisions hâtives qui ont conduit certains vers les Fails&Flops 2016 !
La réussite d’un projet n’est jamais acquise à 100 %, […]
Le trois étoiles Michelin au monde le plus déjanté, n’est pas forcément celui que l’on peut croire, mais il semble se trouver en Espagne, à Madrid.
@dabizdiverxo también ya esta preparado para recibir él año al estilo @cristipedroche. […]
Il arrive parfois qu’à Paris, quelques mètres carrés suffisent à voyager loin dans l’espace et dans le temps. Pour évoquer le nouveau restaurant du chef Akrame Benallal, il faut commencer par faire un peu d’archéologie et procéder graduellement, […]
C’est L’Express Style qui répertorie les projets du chef Joël Robuchon dans les deux prochaines années. Pour ceux qui suivent de près les actualités de l’univers des chefs via F&S, […]
Week-end de Noël oblige … semaine de Fête de fin d’année – Vous ne retrouverez pas votre OFF hebdomadaire ce lundi, une partie des équipes de Food&Sens est en vacances au ski, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Casse-Noisette, le nom dit tout : ça sent l’écureuil, le praliné, la tendresse ; c’est un nom qui ne se prend pas au sérieux. Dans le monde de la pâtisserie, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
