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Grâce à France 3 Paris Ile de France pénétrez dans les coulisses de l’hôtel George V à Paris, suivez le chef Christian Le Squer au coeur de Palace pas comme les autres. […]
F&S s’est amusé à dénicher l’impressionnante couverture de presse après que le chef Sébastien Bras ai annoncé le souhait de se retirer du Gide Michelin. Personne n’avait vu venir le souhait du chef, […]
C’est hier qu’a été annoncé le classement du Guide Michelin 2018. Michael Ellis le patron du Michelin monde était sur place pour honorer les chefs, et notamment les nouveaux étoilés. […]
Se sera l’ouverture la plus attendue du mois d’octobre prochain dans la galaxie du chef Alain Ducasse, l’ouverture du SPOON version 2 va animer les spéculation gastronomiques dans les prochaines semaines. […]
Ce dimanche et ce lundi c’était la Fête au St Barth au bord du Bassin de Thau à Marseillan, la famille Tarbouriceh fêtait les 10 ans de la naissance des Huîtres Spéciales Tarbouriech. […]
BRUIT DE TABLE – promet un débat animé le 2 octobre prochain autour de – La place de la femme dans la cuisine – dans le THE TABLE TALK organisé par Bruit de Table et La Fourchette le 2 octobre prochain ! […]
MANGE, LILLE ! … une semaine de festival, d’événements, de rencontres, d’expositions, d’ateliers, de chefs et de producteurs, autour de la cuisine.
il n’y a pas que La Grande Braderie à Lille. […]
Uber Eats s’implante à Montpellier, cette tendance de livraison de plats à domicile tend à se développer, essentiellement sur le créneau de la restauration rapide et notamment en grande partie sur le Burger. […]
Le chef trois étoiles Régis Marcon installé lui aussi dans une partie de la France retirée des grands axes se dit attristé de la décision de la famille Bras de se retirer du guide Michelin. […]
L’actualité est intense ce matin dans l’hivers des chefs, un chef qui se retire du Michelin et perdra donc ses trois étoiles, un chef qui gagne trois étoiles à Shanghai … une actu chasse l’autre. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)