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Courez à Lyon mi-septembre » le meilleur chef du monde » sera au Lyon Street Food Festival le 14 septembre pour une démonstration de cuisine, c’est ce qu’indique le magazine local Lyon Capitale. […]
Le chef Yannick Alléno était en première ligne ce dimanche et lundi en ses murs au Pavillon Ledoyen à Paris sur les Champs-Élysées pour la deuxième édition du Salon des Champagnes et des Pâtisseries fines. […]
Le chef Londonien Alex Dilling, chef deux étoiles, signe jusqu’à la fin de l’année des « plats signatures » au restaurant du Musée de la Romanité, à Nîmes, le chef était sur place hier en compagnie du chef Carcassonnais Franck Putelat. […]
Être populaire sur les réseaux sociaux permet-il pour autant d’avoir de l’influence ? Et puis être influent est-ce si important dans le milieu de la restauration ?
Pas vraiment indique un fin connaisseur de l’univers du web et de la restauration à F&S, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Ce week-end se déroulait une grande fête de coté de Yountville au coeur de la Napa Valley, en effet le Relais & Châteaux – The French Laundry – du chef triplement étoilé Thomas Keller fêtait ses 25 ans. […]
Terre de Vins: Première édition des Trophées des Vignobles d’Occitanie.
On connaissait déjà les Trophées de l’Oenotourisme, initiative du magazine Terre de Vins, qui ont mis à l’honneur dernièrement à Paris toutes les régions viticoles de France…c’est au tour de l’Occitanie de mettre en avant sa filière vini-viticole dans le cadre de ses premiers Trophées des vignobles d’Occitanie . […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est au luxueux lobby du Raffles Singapour que nous avons rencontré Christian Westbeld, le directeur général de cet hôtel iconique, jusqu’alors fermé depuis deux ans pour d’intenses rénovations. […]
Bien que spectaculaire, cette perte est faible comparée aux 3,3 millions de tonneaux Jim Beam qui dorment dans les entrepôts de la firme au Kentucky. Mais que les amateurs de Whisky se rassurent, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
