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La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Frédéric Vardon décroche le premier prix du championnat du monde de l’Oeuf en Meurette. Félicitations au chef Frédéric Vardon qui a remporté le premier titre de champion du monde de l’œuf en meurette qui se déroulait au Château Clos Vougeot à l’occasion des Journées Mondiales de l’œuf en meurette ce 11 octobre 2019. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Guillaume Gomez en est certain » Nos militaires ont du talent « , […]
C’est lors de l’événement Pique-niques en Vue à Marseille, le 6 octobre dernier, que nous avons rencontré le chef Lionel Lévy. Président aux destinée culinaires de l’Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu, […]
Mercredi après-midi – C’est la fête passage Landrieu à Paris – Une douce odeur de gâteaux s’échappe dune maison. Christophe Michalak, le grand pâtissier reçoit pour un goûter de fête pour célébrer la sortie de son libre tout chaud, […]
Un nouveau restaurant trois étoiles dans le Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2020
La nouvelle sélection étoilée du Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande a été dévoilée aujourd’hui lors d’un événement organisé au Hurlingham Club de Fulham, […]
Le mercredi 18 septembre 2019, La Liste était à Tokyo pour honorer soixante chefs lauréats, événement déjà évoqué sur Food & Sens. À cette occasion, Philippe Faure, […]
LSDM 2019 : les chefs du monde entier réunis à Paestum, en Italie, pour parler de futur, éthique et durabilité
34 chefs, pizzaiolos et pâtissiers du monde entier se sont succèdés sur la scène du congrès LSDM – Le Strade della Mozzarella, […]
27e concours Un des Meilleurs Ouvriers de France : Des réformes qui devraient convaincre les derniers indécis à s’inscrire.
Équité et égalité des chances renforcées, […]
Food for change avec Slow Food et Relais & Châteaux, du 3 au 6 octobre 2019.
Food For Change – L’Alimentation pour le changement : Relais & […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
