Stéphan Paroche avait obtenu une étoile au guide Michelin lorsqu’il était installé en Provence, plus précisément à Paradou dans les Alpilles, au restaurant Cicada, il a ensuite décidé de tenter l’aventure à l’étranger, […]
C’est l’heure de la rentrée pour le palace parisien » Plaza Athénée » situé avenue Montaigne à Paris, certainement un des plus chics et des plus en vue de la capitale. […]
Un « Scènes de Chefs » version spéciale en ce lundi de rentrée, un peu de rêve, un peu de réalité, un soupçon d’humour, un trait de paillettes, une dose de show-bizz et voilà l’univers des cuisines envahi par les « people ». […]
Série numéro 8 de l’édition #cuisiniermasqué …. vous êtes en cuisine ? … alors pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisiner sans masque …
Et pour ceux qui disent que travailler derrière les fourneaux n’est pas un challenge, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Il était une fois une chef étoilée Stéphanie Le Quellec du restaurant La Scène , avenue Matignon à Paris. Comme le maître des chefs semeurs-cueilleurs – Alain Passard – comme Mauro Colagreco ou Simone Zanoni, […]
« Chef’s Table » sur Netflix est fait pour vous faire vibrer sur la beauté de la nourriture, sur la transformation en cuisine de nos aliments, un processus qui se traduit en de belles images comme celles partagées avec de nombreux chefs dans les épisodes précédents. […]
C’est le 9 septembre prochain que le chef Alexandre Bourdas lancera sa nouvelle formule de restauration, le chef a raccroché son tablier gastronomique pour enfiler celui de cuisinier/épicier, pour créer un lieu plus accessible tourné vers l’humain. […]
C’est depuis Toulouse que le chef Fabrice Mignot a imaginé l’évolution culinaire de ses restaurants de plage, partant du principe que ce n’est pas parce que l’on est implanté sur des lieux éphémères et estivaux que la cuisine ne doit pas être qualitative et créative. […]
Les palaces rouvrent progressivement à Paris, un écosystème fragile mais redémarrer est important pour ces paquebots de luxe recommencent à attirer la clientèle étrangère à fort pouvoir d’achat. François Delahaye, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
