NON ! – Le chef trois étoiles Christian Le Squer ne pense pas se faire momifier, mais il était la semaine dernière au Caire en Égypte pour délivrer son savoir-faire aux équipes et signer la carte du restaurant avec lequel il collabore sur place.. […]
Ils font l’actualité, vous ne pouvez pas ouvrir un média sans retrouver l’actualité d’un jeune cuisinier ex de Top Chef sur le point d’ouvrir une nouvelle table … Mory Sacko à Lyon, […]
HORS PISTE – Le chef Adrien Cachot (finaliste de Top Chef 2020) sort cette semaine son premier livre de recettes de cuisine aux éditions Flammarion, avec une préface du chef Paul Pairet. […]
Yoann Conte à ma table – » C’est du bon manger pour chez sois, une cuisine simple de maison, conviviale, des produits de saison avec nos artisans locaux » c’est ce qu’a indiqué le chef deux étoiles d’Annecy. […]
Chaque année le tournoi international de tennis de Roland Garros attire une pléiade de chefs de cuisine, on peut dire que le petit monde de la gastronomie aime le tennis… […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en ce mois de juin ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Les longs mois où les restaurants étaient fermés pour faire face à la crise pandémique, le chef MOF Frédéric Anton à cessé de diffuser ses créations culinaires sur son compte instagram suivit par plus de 215 000 abonnés. […]
Depuis qu’il a annoncé qu’il abandonnait définitivement la viande dans son restaurant trois étoiles Madison Eleven Park ( 3 étoiles au guide Michelin à New York ), le chef Daniel Humm originaire de suisse bouscule les codes de la gastronomie aux États-Unis avec un retour en force du végétal et d’une cuisine qui se souci de préserver les ressources de la planète. […]
Avec sa participation comme jury de l’émission Top Chef sur M6, en ayant décroché 3 étoiles pour son restaurant installé à Londres, la chef Landaise Hélène Darroze est devenue une incontournable dans l’univers de la restauration. […]
C’est au mois de septembre prochain qu’ouvrira le restaurant du Musée de la Marine signé par le chef Jean-François Piège pour Moma Group de l’entrepreneur Benjamin Patou. Le majestueux Hôtel de la Marine, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (663)
