Les chiffres perlent d’eux mêmes, d’après un dernier sondage 84% des Français utilisent le terme » Pain au chocolat « alors que 16% utilisent l’appellation » Chocolatine « qui est plus régionale. […]
F&S a retenu pour vous quelques déclarations d’admiration, parfois d’amour, pour toutes les femmes qui travaillent avec eux, mais aussi celles qui partagent leurs vies, et puis bien sûr celles qui forment le socle familial … […]
Très beau témoignage du chef Gérald Passédat ( chef 3 étoiles au guide Michelin à Marseille ) qui s’exprime sur le magazine Le Point et explique sa longue absence des cuisines, […]
Sa bonhomie légendaire, son sourire plein de bonté et son parcours étoilé ont fait de Michel Sarran un personnage incontournable de la gastronomie française. Bien connu du grand public grâce à son rôle de jury dans Top Chef, […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeu de questions réponses du tac au tac, l’entretien couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance, […]
Le magazine Le Chef annonce le lancement de la série Le Chef/Michelin.
Parce qu’il est un média particulièrement suivi des professionnels de la gastronomie en France, Gwendal Poullennec a choisi de s’exprimer dans ses pages afin d’engager un renouvellement du dialogue avec les Chefs – un souhait officiellement effectué le 21 janvier dernier lors du lancement du Guide France. […]
Sergio Herman a ouvert la semaine dernière l’enseigne du Frites Atelier à Bruxelles. Le chef est installé en Belgique, où il affiche deux déjà restaurants qui ont décroché chacun deux étoiles au guide Michelin, […]
Le Salon de l’Agriculture a fermé ses portes le dimanche 3 mars, à cette occasion, France 2 s’est intéressé aux espèces rares de viande réapparaître dans les assiettes des grands chefs, […]
Le jeune chef Guillaume Pape, que l’on peut voir actuellement dans l’émission Top Chef va ouvrir son premier établissement à Brest. il va ouvrir avec sa compagne Marlène, le restaurant L’Embrun à Brest. […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)