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Le chef Gérald Passedat, 3 étoiles pour son restaurant Le Petit Nice à Marseille s’est livré cette semaine sur le quotidien régional la Provence, papier qu’il a relayé sur les réseaux sociaux. […]
Sols en dalles, murs de bois, abat-jour en rotin, pop art, accumulation d’objets chinés, reflètent la cuisine à la fois accomplie et décontractée de ce restaurant branché, situé dans une vieille maison du quartier de Charoenkrung. Une armoire pour faire rassir sa viande, […]
Hier soir le Pavillon Gabriel à Paris vibrait par la qualité des ses visiteurs, ils étaient très nombreux venus de toute la France pour célébrer la Gastronomie amie au travers de l’évènement annule du magazine LE CHEF dirigé par Anne Luzin. […]
Rendez-vous à la Grande Épicerie de Paris à partir du 29 septembre prochain pour fêter 100 d’histoire autour de la cuisine et des meilleurs produits … découvrez ci-dessous le papier du quotidien Le Figaro qui vous explique tout ! […]
Le Monde – l’arrivée du chef Pierre Gagnaire, celle de la chef Georgiana Viou, le MOF Jérôme Nutile en son domaine, le doublement étoilé Michel Kayser, le MOF Franck Putelat au Musée de la Romanité, […]
Par Anastasia Chelini
Située entre le Lubéron et Aix-en-Provence, la table provençale d’Hélène Darroze rayonne d’une grâce particulière. Nichée au cœur du domaine Château La Coste, cette table étoilée éblouie par son cadre, […]
Profitant de leur escapade culinaire en Australie, 6 chefs venant de plusieurs pays se sont retrouvés à Gold Coast, ville touristique et côtière à 1h30 de Brisbane pour célébrer la Gastronomie. […]
Accrochez-vous, le voyage risque de vous déstabiliser, voire de vous secouer … ce voyage il est culinaire et imaginé par le chef deux étoiles Andoni Luis Aduriz du restaurant Mugaritz dans le pays basque espagnol. […]
Mal en point le principe des Bouchons Lyonnais ? ça semble être une évidence depuis quelques année, les traditions se perdent, même si quelques Gaulois se battent pour préserver l’authenticité des ces bistrots. […]
Les chefs, la mer, les océans – En France nous avons Olivier Roellinger, Gérald Passédat et Christopher Coutanceau, tous trois réalisent une cuisine de la mer et tous trois engagés pour défendre la biodiversité marine. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
