F&S LIVE

L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.

Brèves de Chefs – Julien Royer chef le plus influent d’Asie, Daniel Humm à l’Unesco, D.O.M à Sao Paulo déjà 24 ans, Nicolas sale à La Folie Douce, Émile de France devient chef de l’Auberge Nicolas Flamel,  » Dans la tête de Glenn Viel  » récompensé, Éric Frechon 30 ans de MOF, Daniel Boulud fête les 30 ans du restaurant Daniel au New York Stock Echange…

02 décembre 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Cafés solidaires dans le partenariat Nespresso & Café Joyeux

01 décembre 2023  0  F&S LIVE
 

La fabuleuse histoire des « Café Joyeux » inclusif et solidaire continue, aujourd’hui 17 lieux ont été ouverts, 330 personnes y travaillent dedans. L’enseigne Nespresso déjà partenaire des « Café Joyeux » accélère son engagement et va permettre le développement de l’enseigne qui emploie des travailleurs handicapés. […]

Le Lièvre à la Royale de Guy Savoy :  » le chef a découvert la recette lorsqu’il était marmiton chez Troisgros », depuis à chaque saison le chef le sublime et fait accourir le monde entier

26 novembre 2023  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE
 

C’est sur Le Figaro que le journaliste Stéphane Durand-Soufflant fait ce week-end l’éloge du fameux Lièvre à la Royale, et pas n’importe lequel, celui du chef Guy Savoy ( classé Meilleur chef du Monde la semaine dernière lors de la cérémonie Anniversaire belle qui avait lieu au Quai D’Orsay à Paris organisé par La Liste 100 ) qui depuis son restaurant doublement étoilé le sublime, […]