L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Dans le cadre de la journée des océans, le chef espagnol triplement étoilé Angel León est venu croiser les couteaux avec le chef argentin Mauro Colagreco dans son restaurant trois étoiles Le Mirazur à Menton. […]
La chef et nouvelle jury de Masterchef France Georgiana Viou ne manque pas d’occupation en cette période printanière, outre le tournage des divers épisodes du nouveau programme culinaire de France 2, […]
Dans le cadre des évènements « Refugee Food Festival« , le chef Leo Troisgros reçoit ce jeudi soir les restaurateurs Albanais Armand et Fatime Hasanpapaj, une soirée de partage, découvrez le programme ci-dessous. […]
FeminAs suite : Nous avons suivis l’intervention de Carme Ruscalleda*** et Raül Balam**, mère et fils à la tête de Moments Barcelona, Sant Pau Tokyo et bientôt Cuina Sant Pau à Sant Pol de Mar, […]
FeminAs : quand le monde de la gastronomie féminine se rencontre dans les Asturies
Entrepreneuriat, maternité, tradition, responsabilité sociale, voici quelques-uns des thèmes abordés lors de la deuxième édition de FeminAs, […]
The World’s 50 Best Restaurants décerne son Icon Award 2022 à Wawira Njiru
La nutritionniste kenyane Wawira Njiru a été récompensée pour tout son travail en tant que fondatrice et directrice de l’association « Food for Education«
Après l’incrennible Dominique Crenn, […]
Cette semaine, l’équipe du restaurant Le Pavillon du chef Daniel Boulud à New York a collaboré avec le chef Éric Ripert du restaurant triplement étoilé Le Bernardin également installé à New York. […]
Le chef Christophe Hardiquest, participe un projet artistique « L’Œuvre au corps« , qui débute ce week-end. Le chef a en effet conçu un menu expérimental, basé sur les œuvres de l’artiste plasticienne Rachel Labastie, […]
Et oui, la Belgique a aussi son « Guillaume Sanchez« , il est d’origine italienne, il est installé à Bruxelles… Découvrez l’histoire du chef italien Filippo La Vecchia à la tête des cuisines du restaurant L’Osteria Romana réputé pour être le temple de la carbonara à Bruxelles. […]
C’est Montpellier que vous pouvez retrouver actuellement l’ex de Top Chef Gianmarco Gorni à la Maison Bayard, nouvel établissement situé à deux pas de la gare en plein coeur de ville. […]
