L’équipe de Food&Sens recherche pour vous les actualités qui font la gastronomie pour les commenter et les partager avec vous.
La saison de la truffe d’Alba (truffe blanche italienne – Tuber magnatum) démarre tout juste et déjà le monde entier se l’arrache. Cette année les prix sont très élevés, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Thierry Marx, Jean Imbert, Juan Arbelaez, Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Glenn Viel, Hélène Darroze, Dominique Crenn, Paul Pairet, Michel Sarran, Jean-François Piège, Pierre Hermé, Cédric Grolet, Stéphanie Le Quellec, […]
Même si l’animatrice télé et journaliste Julie Andrieu a cessé de proposer sur France 3 son émission « Les carnets de Julie « , ce n’est pas pour autant que sa passion pour les terroirs français et leurs cuisine s’estompent… […]
C’est l’un des hôtels les plus luxueux au monde, un des plus original, mais aussi un des plus sécurisé puisque posé sur une presqu’île artificielle accessible seulement par un dont l’accès est très contrôlé. […]
Fini la suprématie des barres chocolatées et des sucreries dans les gares françaises ? … peut-être la SNCF à ouvert la porte à une nouvelle offre de vente à emporter en distributeurs automatiques, […]
Lundi soir le comité du The World’s 50 Best Restaurants a donné le coup d’envoie aux célébrations du classement 2021, et ouvre à nouveau la porte à l’innovation, à la créativité, […]
Mais qui est ce chef aux traits parfaits, à la plastique digne des tops modèles le plus en vogue du moment ?
Et bien ce chef est virtuel, […]
Découvrez l’interview de Romain Raimbault, directeur d’Omnivore, par Véronique Lopes , sur La Tribune de Lyon – Romain Raimbault, directeur d’Omnivore. Célébrer la cuisine d’auteurs qui n’est pas dans la copie. […]
Dans la restauration, les nouveaux et les plus actifs des influenceurs ne sont pas forcément ceux que l’ont croit, en fait l’influence se mesure au public qui va suivre les recommandations, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)