Grâce à FranceInfoTV et France2 partez à la rencontre du chef Paul Pairet le nouveau maître de Shanghai. Le perpignanais bouscule une Chine gastronomique longtemps endormie, suivez les caméras dans les cuisines du chef. […]
F&S continue à relayer les papiers qui font état de la pénurie de personnel dans l’hôtellerie et la restauration, d’après le quotidien La Dépêche du côté de Toulouse de nombreux postes ne sont pas pourvu depuis de longs mois. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – GAGGAN – le chef Gaggan Anand largement vénéré par le 50Best ( classé régulièrement 1ère meilleure table pour le continent Asiatique ) pour sa table éponyme installée à Bangkok, […]
Retour en arrière de quelques semaines, l’histoire se déroule en Égypte, au Caire ville où tout les miracles sont possibles, le challenge à relever servir un dîner de 2000 personnes pour ce qui allait se révéler le fête la plus somptueuse de l’année au Moyen-Orient. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
La féria du 15 août bat son plein en ce moment à Béziers, et si il y a un endroit parmi les nombreuses Bodegas de la ville où la fête est au rendez-vous chaque année c’est bien À La Maison de Petit Pierre du chef ( Top Chef ) Pierre Augé. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Hélène Darroze ouvre dans quelques toutes petites semaines sa nouvelles table à Paris … […]
Cette histoire vaut son pesant de casseroles … Ça se passe en Corse, terre où l’ont pense passer inaperçu, mais voilà l’histoire a rattrapé cet ancien truand italien qui sous une fausse identité se faisait passer pour chef de cuisine indique France Bleu. […]
Top Chef sera bien de retour sur M6 pour une dixième saison, casting, jury, date de diffusion, on vous dit tout…
Ce sera la 10ème édition de l’émission lancée par M6 en février 2010, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)