Archives de l’auteur : Food & Sens

les halles du lez montpellier
les halles du lez montpellier

Halles du Lez – Voyage au Pays des Saveurs

14 août 2019  0  Non classé
 

 Une trentaine d’enseigne totalement FOOD, des restaurateurs qui s’engagent, des bons produits, des commençants innovants, des milliers de personnes tout les soirs attendent devant les stands… Les Halles du Lez à Montpellier n’en finissent pas de surprendre par la diversité de son offre. […]

pierre gagnaire
pierre gagnaire

Pierre Gagnaire –  » je respecte la charte de la cuisine française : une belle veste blanche en coton d’Égypte, un tour de cou… Ce sont des symboles… Les vestes bariolées me font un peu hérisser. « 

11 août 2019  0  Non classé
 

 À chaque fois que Pierre Gagnaire s’exprime c’est avec beaucoup de bon sens, un chef cuisinier qui de par son parcours a su garder les pieds sur terre. Un chef qui oeuvre au quotidien dans une réalité qu’il côtoie en étant auprès de ses collaborateurs. […]