Des chefs … des figues … tous fans de ce fruit de fin d’été
LA FIGUE -, elle envahit les marché, c’est la meilleure saison pour la consommer, typiquement méditerranéenne c’est le fruit idéal pour la fin de l’été, que ce soit sur des préparations salées ou sucrées… les chefs l’adorent !
Les chefs parisiens en voyage ce week-end invités par les Vergers Saint Eustache pour le Voyage des Chefs
Michel Rochedy, Stéphane Buron, Jean-François Rouquette, Hervé Rodriguez
Claire Heitzler
Juan Arbelaez
Lignac Cyril
Le Squer Christian
Éric Briffard
Claire Heitzler
Cedric Grolet