Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Le presse en fait les gros titres ce week-end, un ancien chef de Joël Robuchon en place à L’Atelier Robuchon Saint-Germain aurait grugé l’actionnaire principal, un groupe de restauration Turc. […]
Top Chef épisode 9 : les Vikings remportent la guerre des restaurants, mais le chef étoilé Mathew s’en va – Cette semaine dans Top Chef, l’épisode hebdomadaire était le théâtre d’une épreuve emblématique de l’émission : « la guerre des restos ». […]
Initiative intéressante que cet incubateur gastro,gnomique destiné à de jeunes chefs qui désirent essayer leur concept de restaurant avant de vraiment se lancer.
Lisez ci-dessous l’article repéré par une de nos internaute sur letelegrame.fr. […]
Le Asia’s Best Restaurant 2018 se déroulait début de semaine dernière à Macau au Place/Casino le Wynn Palace, l’ensemble des meilleurs chefs de toute l’Asie étaient réuni pour célébrer la gastronomie. […]
Vous connaissez forcément le chef Grant Achatz, un des chefs les plus réputé des États-Unis, c’est le premier qui a utilisé comme support la table pour créer en live des desserts dans l’esprit du street art. […]
SINGAPOUR – La région Nouvelle-Aquitaine et InVivo, groupe qui réunit 206 coopératives, ont inauguré mercredi 21 mars le premier bistro-épicerie SO France à Singapour. Créée en partenariat par InVivo et l’AANA (Agence de l’alimentation Nouvelle-Aquitaine), […]
Rencontre avec les MOF du Bellevue, le restaurant gastronomique de l’école hôtelière suisse Glion
Perché sur les hauteurs d’une colline à flanc de lac, le Bellevue offre au visiteur l’onirisme et le panache d’un panorama imprenable, […]
TOP CHEF – Comme chaque année après leur départ de Top Chef certains candidats n’hésitent pas à égratigner l’émission, les producteurs, les coéquipiers et les techniciens, à se damner si ça ne fait pas partie de la stratégie de communication dans la mesure où les candidats signent des clauses de confidentialité lors de l’engagement au concours. […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (60)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
