La quatorzième saison de Top Chef, version française, s’est achevée il y a quelques semaines sur la victoire d’Hugo Riboulet. Dans la foulée, àl’occasion de sa 20e saison, Top Chef US, […]
COLLECTION PRINTEMPS PRUNIER PAR YANNICK ALLENO – La carte nouvelle vient d’être dévoilée, référence des talents de la Maison Prunier et du chef multi-étoilé Yannick Alleno qui partagent les mêmes valeurs, […]
il était une fois un explorateur-pâtissier, un amateur éclairé de l’art et de la matière, un travailleur de la matière dans la maison Valrhona. Depuis 6 ans, il anime « De mains de maitre », […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
F&S vous l’avait annoncé le 22 janvier dernier, la Top Chef Hélène Darroze (3 étoiles au guide Michelin pour son restaurant londonien) était pressentie pour prendre la suite du chef Yannick Alléno à la tête du restaurant français du Palace Royal Mansour situé à Marrakech et même du restaurant marocain. […]
Top Chef international sera bientôt lancé, des concurrents du monde entier devront s’affronter pour décrocher le titre mondial de Top Chef. 16 candidats sélectionnés dans les différents pays déclinant le concept de l’émission devront concourir. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Tout juste atterrie de l’île Maurice où elle ouvrait sa table à l’hôtel Saint Géran pour le groupe One & Only, Anne-Sophie Pic, chef trois étoiles de Valence à aussitôt remis le tablier de cuisine pour servir un repas à Paris. […]
C’est quand même un grand évènement pour la gastronomie mondiale, la première sélection du guide Michelin pour Dubaï s’est déroulée sur place cette semaine, c’est d’autant plus un événement que c’est le premier guide Michelin des étoiles de tout le Moyen-Orient. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (29)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
