Hier soir se déroulait le 4ème repas d’anniversaire des 10 ans de l’établissement doublement étoilé du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues dans le Cantal. 5 chefs et une pâtissière étaient réunis pour célébrer la gastronomie française, […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Bocuse d’Or France 2019/2020 –
Les 23 et 24 septembre prochains – la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, 8 candidats, […]
La presse en parle – Les dîners anniversaire des 10 ans de l’établissement de Serge Vieira dans le Cantal sont un succès … du côté du journal local La Montagne on en connait les raisons. […]
Hier soir se déroulait le 3ème repas d’anniversaire des 10 ans de l’établissement doublement étoilé du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues dans le Cantal. 5 chefs et une pâtissière étaient réunis pour célébrer la gastronomie française, […]
Troisième acte pour les 10 ans du restaurant Serge Vieira à Chaudes-Aigues dans le Cantal… Ce troisième dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin se déroule ce soir avec de prestigieux invités. […]
C’est ce lundi soir 13 mai qu’a eu lieu le premier dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues en plein coeur du Cantal. […]
C’est ce lundi soir 29 avril qu’a eu lieu le premier dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues en plein coeur du Cantal. […]
En 2009, Serge et Marie-Aude Vieira s’installaient au Château du Couffour, surplombant Chaudes-Aigues (Cantal). Dix ans, deux étoiles et un autre établissement plus tard, ils veulent encore se développer.
À cette occasion le quotidien régional LA MONTAGNE est allé à la rencontre du chef, […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – MOF – les nouveaux chefs MOF Cuisine 2019 ( Un des Meilleurs Ouvriers de France ) vont enfin pouvoir porter leurs cols bleu/blanc/rouge, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
