DERRIERE LE TABLIER | L’histoire inspirante de la nouvelle génération de Chefs
10 jeunes chefs talentueux, en quête d’excellence, s’affrontent lors de la finale du concours S.Pellegrino Young Chef. […]
Jerome Ianmark Calayag est le nouveau San Pellegrino Young Chef 2021-2022
Jerome Ianmark Calayag du restaurant Portal à Stockholm, en Suède, est le nouveau San Pellegrino Young Chef 2021-2022. […]
S.Pellegrino et l’organisation à but non lucratif Food for Soul, fondée par le chef Massimo Bottura et Lara Gilmore, sont désormais unis pour le meilleur, pour un avenir plus durable. […]
Le Fooding, mouvement toujours en avance en dehors des chemins policés de la gastronomie et S. Pellegrino font rimer Le Grand Fooding avec conférence & expérience, le samedi 4 septembre. […]
S.Pellegrino et Food For Soul : ensemble pour un avenir plus durable
Pour nourrir l’avenir en agissant de manière responsable, la marque d’eau gazeuse minérale S.Pellegrino et l’organisation à but non lucratif Food for Soul, […]
Le gagnant de S. Pellegrino Young Chef 2018 est le jeune chef japonais Yasuhiro Fujio, ( 30 ans ) Il travaille au restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, La Cime à Osaka. […]
Les 12 et 13 mai prochain, 21 jeunes chefs venus du monde entier se disputeront le titre de S.Pellegrino Young Chef 2018 lors de la grande finale qui se déroulera à Milan. […]
21 jeunes talents de la cuisine se retrouveront à Milan (Italie), du 11 au 13 mai prochains pour décrocher le titre de « S.Pellegrino Young Chef 2018« , orchestré par la marque italienne d’eau minérale. […]
San Pellegrino et le Guide Michelin vous proposent pour » Éveiller vos Sens » de vous procurer le recueil – Les Étoiles du Guide Michelin 2018 -.
Un condensé du guide Michelin 2018, […]
Il y a certainement une histoire de gros sous derrière les lancements des éditions 2018 et 2019 de l’Asia’s 50 Best Restaurants qui se dérouleront pour les deux années à Macau au sein du Casino Hôtel le Wynn Palace. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
