Les vols dans les caves des grands restaurants continuent et pas seulement en France comme on a pu le constater à Paris et en Bourgogne l’année dernière, il semblerait que l’idée ait passé les frontières puisque la semaine dernière c’est un restaurant étoilé au Danemark qui a vu s’envoler ses grands crus et notamment sa collection de Romanée-Conti. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1- Jean Imbert – Le chef l’a annoncé dernièrement, […]
La semaine dernière fut la semaine des records de vente aux enchères, Whisky ou grands vins, il n’y a plus de limite pour s’offrir les meilleurs flacons.
Découvrez ci-dessous les deux dernières ventes exceptionnelles :
WISKHY – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)