Par Anastasia Chelini
Située entre le Lubéron et Aix-en-Provence, la table provençale d’Hélène Darroze rayonne d’une grâce particulière. Nichée au cœur du domaine Château La Coste, cette table étoilée éblouie par son cadre, […]
il est un endroit au coeur du Luberon, au coeur de la Provence, où chantent les cigales, murmure le vent, l’air embaume la lavande, la vie s’écoule paisiblement avec les couleurs d’une carte postale, […]
A table ! Avec les recettes d’une truculente Mamé dont la petite-fille partage les recettes familiales italiennes et provençales dans le livre Histoire et recettes de Mamé tout juste édité par Alimentation Générale. […]
Voyage à tire d’ailes jusqu’en Provence et en Bretagne
PROVENCE, food trip ensoleillé en 100 recettes
LE LIVRE – 368 pages et 2515 grammes écrits sous le soleil, […]
Si nous passions aux blancs…ces blancs secs qui feront merveille avec les coquillages, ces blancs plus fruités qui accompagneront les plats plus exotiques… ces blancs remplis de douceur qui joueront à cache-cache avec les foies gras… […]
Les Impatients 2019 du domaine de Fontenille – Un rosé pétillant de Provence pour continuer l’été !
C’était l’un des derniers chaud soir d’été propice à la dégustation de cette nouveauté 2019 qui vient en rupture avec la tradition du Domaine de Fontenille ! […]
CASSIS – Halte raffinée et gastronomique aux Roches Blanches`
D’abord il y a Cassis, son Cap Canaille et son château séculaire, son marché paysan, […]
2019 a été l’année de Marseille et sa région qui ont décliné des manifestations extraordinaires pour comprendre, découvrir, gagner la reconnaissance de la gastronomie provençale. Il fallait être à Marseille sous la protection de la Bonne Mère qui veille sur la ville, […]
Il était une fois Marseille, terre de gastronomie.
La gastronomie provençale est en son paradis à Marseille, dans les calanques et dans l’arrière pays. Entre mer et garrigue. […]
Dans le cadre du festival Goût de France, et conjointement au Village international de la gastronomie, un double banquet a été servi à Paris le jeudi 21 mars : banquet provençal au Trocadéro, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
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Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)