Archives par étiquette : Provence

Reine Sammut s’installe en Corse, au Domaine Misíncu pour l’été

12 juin 2026 0 Non classé

Le Domaine Misincu accueille, pour une collaboration gastronomique d’exception Reine Sammut à la tête de l’identité culinaire de ses deux restaurants La Table et Le Jardin.

Le Domaine Misíncu, […]

AOC Ventoux, l’appellation vauclusienne fête les cinq ans de sa « Raison d’Être »

13 avril 2026 0 Non classé

AOC Ventoux, l’appellation vauclusienne fête les cinq ans de sa « Raison d’Être », charte pour la protection du vivant, et annonce une implication sans précédent dans la vie oenotouristique de son territoire. […]

Questionnaire culinaire au chef Brandon Dehan

27 février 2026 0 Non classé

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

À 32 ans, […]

La Provence du chef Heston Blumenthal : Les adresses où manger et quoi visiter

12 janvier 2026 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Heston Blumenthal explique pourquoi la Provence l’a ramené à l’essentiel. Une géographie des sensations, et un carnet d’adresses précis autour des Alpilles.

Guy Gedda, « le pape de la cuisine provençale » a reçu les Palmes Académiques lors de Escapade Gourmande de Bormes-les-Mimosas

29 octobre 2025 0 MADE BY F&S

Grand moment d’émotion dans le cadre d’ Escapade Gourmande 2025 où, entouré de ses pairs et nombreux amis, Gui Gedda, chef mythique qui incarne la cuisine provençale, a reçu les Palmes Académiques au titre de Chevalier. […]

Questionnaire Culinaire au chef… Xavier Mathieu

08 décembre 2024 0 Non classé

Emmanuel Laveran

Xavier Mathieu, chef du restaurant La Table de Xavier Mathieu, incarne à lui seul la quintessence de la cuisine provençale. Originaire du Sud de la France, […]

Questionnaire Culinaire au chef… Noël Bérard

19 novembre 2024 0 Non classé

Questionnaire Culinaire au chef… Noël Bérard

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Parmi les plus beaux hôtels spa en Provence, […]

Les tables des Dîners insolites animeront l’été des paysages de Provence

30 mai 2024 0 F&S LIVE

Les restaurants n’auront plus besoin d’ouvrir leurs portes, puisque c’est les lieux emblématiques des Bouches du Rhône qui accueilleront ces repas. Les Dîners Insolites et leurs nombreux chefs cuisiniers feront ressortir les arôme provençaux dans tout le département durant ce mois de juillet. […]

Au Château La Coste, en Provence, la chef Hélène Darroze signe une partition lumineuse. Tandis que le domaine se dote d’un deuxième hôtel.

23 septembre 2023 0 F&S LIVE

Par Anastasia Chelini

Située entre le Lubéron et Aix-en-Provence, la table provençale d’Hélène Darroze rayonne d’une grâce particulière. Nichée au cœur du domaine Château La Coste, cette table étoilée éblouie par son cadre, […]

Le Chef Xavier Mathieu lance le Festival de l’Epicurien pour fêter les 40 ans du Phébus & Spa, du 1er au 3 septembre

25 août 2023 0 MADE BY F&S

il est un endroit au coeur du Luberon, au coeur de la Provence, où chantent les cigales, murmure le vent, l’air embaume la lavande, la vie s’écoule paisiblement avec les couleurs d’une carte postale, […]