Mitsuharu Tsumura : un héritage pour construire l’avenir de la cuisine Nikkei sur les traces du passé !

01 décembre 2024  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Lors du prestigieux festival Gastromasa, événement phare rassemblant l’élite gastronomique internationale, Mitsuharu Tsumura, chef visionnaire du restaurant Maido – sacré meilleur établissement des 50 Best Latin America 2023 – a marqué les esprits par une prise de parole puissante et introspective sur le thème de l’héritage culinaire ! À l’occasion des 15 ans de Maido, […]